Ici tout est fait maison, à base de produits bruts et locaux. On connait donc bien la liste des allergènes de notre restaurant. Voici dans le détail, les plats concernés par type d’allergène. Quelque soit votre allergie, vous devriez trouver un plat à votre goût, qui respecte votre santé.
Et pour en savoir plus sur notre restaurant, c’est par ici. Bon appétit !
Liste des allergènes de nos plats maison et de saison
Gluten
- Toutes nos pizzas, évidemment.
- Le pain servi avec les plats.
- Certains desserts : moelleux à la châtaigne, tartes aux fruits de saison
- Les sandwichs du midi
- Les bières
Fruits à coque
- Pizza provençale
- Certaines glaces et sorbets
- Notre sandwich contenant des pignons
Œufs
- Quelques desserts : mousse au chocolat, crème brûlée à la lavande, tartes aux fruits de saison
- Certaines glaces et sorbets
Poissons
- Pizza provençale, qui contient de la tapenade
- Puis notre sandwich contenant de la tapenade
Lait
- Tous nos fromages : notamment dans la planche ardéchoise et les pizzas.
- Notre sandwich contenant du Mazan
- Nos glaces
Moutarde
- Il y en a dans la vinaigrette, pour les plats servis avec de la salade.
Dioxyde de soufre et sulfites
- Certains vins
Nos plats et desserts du jour
Nos plats et desserts du jour peuvent aussi contenir certains allergènes, selon les recettes et les jours. Demandez une précision, nous connaissons tous nos ingrédients.