Liste des allergènes de notre restaurant

Ici tout est fait maison, à base de produits bruts et locaux. On connait donc bien la liste des allergènes de notre restaurant. Voici dans le détail, les plats concernés par type d’allergène. Quelque soit votre allergie, vous devriez trouver un plat à votre goût, qui respecte votre santé.

Et pour en savoir plus sur notre restaurant, c’est par ici. Bon appétit !

Liste des allergènes de nos plats maison et de saison

Céréales contenant du gluten

  • Toutes nos pizzas, évidemment.
  • Le pain des burgers, celui que l’on sert avec les plats aussi.
  • Truite d’Ardèche aux amandes
  • Chèvre chaud les marrons
  • Quelques desserts : moelleux à la châtaigne, tarte aux pommes/marron
  • Nos tartes salées et la salade Les jardins d’Armel
  • Les sandwichs de notre snack
  • Nos crêpes, le jeudi
  • Nos tapas : choux à la crème de courgette, stick de chèvre frits
  • Les bières La Renarde et Bourganel

Fruits à coque

  • Truite d’Ardèche aux amandes
  • Pizza provençale
  • Certaines glaces et sorbets
  • Nos crêpes Pomme et Sud
  • Notre sandwich contenant des pignons
  • Notre salade On dirait le Sud

Œufs

  • Notre omelette composée. Eh oui, on ne fait pas d’omelettes sans casser des œufs.
  • Le pain des burgers.
  • Quelques desserts : mousse au chocolat, crème brûlée à la lavande, tarte aux pommes/marron
  • Ainsi que certaines glaces et sorbets
  • Nos crêpes, le jeudi
  • Les tartes salées de notre snack
  • Nos tapas : criques ardéchoises, choux à la crème de courgette et sticks de chèvre frits

Poissons

  • Notre truite ardéchoise est un poisson.
  • Les tartinades. En effet, il y a aussi quelques anchois dans la tapenade.
  • Pizza provençale
  • Puis notre sandwich contenant de la tapenade et notre salade On dirait le Sud

Lait

  • Tous nos fromages : dans la planche ardéchoise, les escargots tous chauds, les burgers, nos pizzas, les assiettes gourmandes Estivale et Garrigue ainsi que l’omelette composée si vous choisissez le fromage.
  • Le pain des burgers.
  • Ainsi que les sauces de notre entrecôte.
  • Nos tartes salées selon les recettes
  • Notre sandwich contenant du Mazan et notre salade Les jardins d’Armel
  • Nos tapas : choux à la crème de courgette
  • Nos glaces
  • Et enfin toutes nos crêpes

Mollusques

  • Escargots tous chauds !

Moutarde

  • Il y en a dans la sauce de nos assiettes gourmandes.
  • Et aussi un peu sur les feuilles de salades qui accompagnes nos spécialités.
  • Et enfin, nos sandwichs et salades du snack.

Dioxyde de soufre et sulfites

  • Tous nos vins, sauf ceux du Domaine des Vigneaux

Nos plats et desserts du jour

Nos plats et desserts du jour peuvent aussi contenir certains allergènes, selon les recettes et les jours.

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